Знак качества. «Новости общепита»
Порции и в дешёвом, и дорогом общепите стали значительно меньше. А цены – значительно больше. Острый дефицит официантов и работников кухни. При этом популярные рестораны ограничивают время пребывания гостей двумя часами, попасть в них чрезвычайно трудно. Потребители тратят в общепите по всей стране огромные деньги. Как живётся индустрии в непростое время?