Знак качества. «Молочные продукты»

Безлактозное молоко – последняя мода среди людей, которые пекутся о своём здоровье. Кокосовое, миндальное, соевое – какого только молока сегодня нет! Но где же обычное, натуральное молоко коровы? Как изменился рынок молочных продуктов? Почему разоряются фермерские хозяйства? И почему невыгодно делать хорошую сметану и творог?