Знак качества. «Кишечка»

«Кишечка» – так называют между собой работники общепита и пищевой промышленности, а также сотрудники проверяющих их органов, заболевания человека, вызванные кишечной палочкой. За этой группой зловредных микробов идёт охота по всей стране, но всё и всех не проверишь! В каких продуктах и точках общепита они встречаются чаще всего? И как не подхватить «кишечку»?