Назад в СССР. «Общепит»

Система общественного питания в Советском Союзе вызывает самые противоречивые чувства – от слёз умиления до жёсткого неприятия. Ещё бы… Ненавистная манная каша в детском саду, вечная перловка в армии, в юности – разбавленное пиво. Чтобы отобедать в приличном ресторане, люди стояли в очереди часа два. Но ведь было и немало плюсов. Например, целые институты питания высчитывали необходимое количество калорий для работников умственного труда и составляли диетическое меню для санаториев.