Знак качества. «Где мука?»

Где мука? Пекари жалуются по всей России – хорошей муки не найти! И цены на неё растут с пугающей скоростью. Как «отбеливают» муку и врут, что она сделана из пшеницы твёрдых сортов? Из-за чего возник дефицит? И что будет с ценами на хлеб?