Мифы о еде. «Яйца»

Сколько яиц в день употреблять не вредно? Так ли страшен холестерин? Какие яйца лучше выбирать – большие или маленькие, куриные или перепелиные? Опасно ли их есть сырыми? Правда ли, что яйца от домашней несушки лучше, чем фабричные? И как этот трюк используют промышленные производители, продавая нам те же яйца, но уже по цене «золотых»? Чем лучше красить яйца на Пасху – привычной луковой шелухой или выбрать промышленные красители?